“任何平凡的事情，都有三种境界：细致、精致、极致。”
我们所称颂的匠心，就是把一件事情做到了极致。
冰岛·极，不追求极端，品的是登峰造极。
众所周知，熟茶制作工艺很复杂很繁琐很考验制茶师傅功力，一个很小的闪失，就可能造成灾难性的损失。所以，整个茶界对制作熟茶都小心翼翼。更不用说制作冰岛熟茶了。2022年春，经过数年工艺的钻研和经验积累，云信堂决定用冰岛茶来制作冰岛极致熟茶。冰岛原料如此昂贵，也只有“冰岛·极”才能彰显如此魄力。
极致口感的前提是拥有极致匠心。
渥堆发酵工艺，决定着一款熟茶的品质。温度很微妙，高一度，低一度，茶叶将来的口感便有天壤之别。而像渥堆这样的工艺又从来没有教科书，换句话说完全不能标准化，完全掌握在制茶师傅的手中。
像冰岛这样好的茶叶，倘若出现一丝丝的、一般熟茶常见的杂味、霉味，就会颠覆消费者对整个王冠之茶的认知。
而云信堂最终呈现出来的冰岛·极，200克熟茶，给出的是他们的自信，给出的生命的极致体验；用热水冲泡，比生茶投茶量少一点，因为熟茶的工艺原因，茶叶内部大量果胶质以及营养物质已从茶叶内部沁出，干燥后黏着在茶叶条索上，一碰热水，它们马上融于水中扩散开来。冲泡也是关键的关键，不然会毁茶不倦。
任何事情做到极致就是最好的。
冰岛·极的茶汤比生茶浓稠，但比市场上常见的茶汤更透明，更明艳，像女孩子最喜欢品的高端红酒，在灯光摇曳中变换着动人身姿，吸引着无数双对它充满热望的眼睛。
冰岛·极的色泽、口感、滋味、韵调以及意境的卓越，都是背后云信堂人追求极致的结果；没有一流的心性，就没有一流的技术。的确，倘若没有发自肺腑、专心如一的热爱，云信堂冰岛·极产品就和市场上大多数产品没有两样。
把事情做到极致，是一种全力以赴、务求完美的态度，用极致细腻的态度对待每一件事，才能收获极致惊人的结果。要做就做到最好，冰岛·极的甜爽香韵突破极限，达到了艺术水准。
这个世界上，一百万人中只有一个主角，当主角的，都是能够达到极致的人。这个世界上，一百万饼茶里只有一饼闪耀着主角光环，而冰岛·极，就是那种总是在镁光灯中聚焦的滋味。
产品信息
品名：２０２２年冰岛·极（熟）
茶区：云南省·临沧市
选料：云南大叶种晒青毛茶
规格：200克/饼，5饼/提，20饼/件
